يمكن محاربة تسوس الأسنان باتباع نظام غذائي صحّي، خاصة أن كثيرا من الأغذية معروفة بمدى فعاليتها في حماية الأسنان من التسوس.
وقالت الكاتبة آنا دورا -في تقرير نشرته صحيفة "كونفيدينسيال" الإسبانية- إن المحافظة على نظافة الأسنان، والابتعاد عن تناول السكريات؛ ليسا الحلين الوحيدين لحماية الأسنان من التسوس؛ فهناك الكثير من الأغذية القادرة على حماية الأسنان من البكتيريا التي تؤدي إلى تسوسها.
وتقوم البكتيريا الفموية باستهلاك المشروبات والأطعمة التي تحتوي على السكريات والنشا، ثم تنتج الأحماض، وتؤدي هذه الأحماض إلى تآكل السطح الخارجي الصلب للأسنان، الذي يسمى المينا.